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Arrabbiata 是一种源自罗马的番茄酱，其辣味主要来自大蒜和干辣椒。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅烹饪
- 预估成本S$3.02 S$0.76 / 人 参考价格，因商店而异。
- 纯素
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$2.45
- S$0.42
- S$0.14
- S$0.01
价格采集自新加坡超市。
做法
- 在平底锅中加热橄榄油，然后加入切碎的大蒜，用小火炒香。
- 当他散发出香味时，加入切碎的红辣椒，并继续翻炒片刻。 ≈ 3 分钟
- 加入番茄，并根据个人口味，加入盐和胡椒粉。 ≈ 2 分钟
- 用中火炖煮15到20分钟，直到酱汁变稠。
- 加入切碎的欧芹，搅拌均匀，然后关火。 ≈ 4 分钟
账单
罗马蒜香辣番茄酱
- 1 罐头番茄丁 (400 克)S$2.45
- 2 汤匙橄榄油S$0.42
- 3瓣大蒜，切碎S$0.14
- 盐和胡椒S$0.01
总计S$3.02
即人均 S$0.76
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、刀、木勺
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