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尝试这道简单又美味的以三文鱼为基础的意大利风味酱汁。非常适合家庭聚餐或朋友聚会。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式小汤锅
- 预估成本S$10.25 S$2.56 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.67
- S$0.04
- S$0.12
- S$2.98
- S$0.08
- S$0.15
- S$4.60
- S$1.61
8 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在小锅中融化黄油，加入面粉，并煮一会儿。
- 倒入清水和碎的鸡汤块，然后搅拌，直到酱汁变得顺滑。
- 加入奶油、柠檬汁、柠檬香草和番茄酱，然后小火煮几分钟。 ≈ 3 分钟
- 将鳟鱼切成条状，然后加入到酱汁中，并加入切碎的莳萝。 ≈ 8 分钟
- 最好搭配意大利面食用。 ≈ 2 分钟
账单
烟熏鳟鱼奶油酱
- 2 汤匙黄油S$0.67
- 30 克面粉S$0.04
- 1/2 块鱼汤S$0.12
- 200 毫升全脂奶油S$2.98
- 1/2 汤匙柠檬汁S$0.08
- 2 汤匙番茄酱S$0.15
- 200克烟熏鳟鱼，或用盐腌制S$4.60
- 几根莳萝S$1.61
总计S$10.25
即人均 S$2.56
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、打蛋器、刀
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