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一道融合亚洲风味的以色列式主菜沙拉：蔬菜保持一定的脆度，而柠檬酱则增添了清爽的口感。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置10 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$12.96 S$3.24 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$1.08
- S$1.10
- S$1.13
- S$0.13
- S$0.03
- S$1.70
- S$1.50
- S$0.11
- S$0.01
- S$5.00
- S$0.47
酱
- S$0.48
- S$0.09
- S$0.13
14 种食材中有 13 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将意大利面放入沙拉碗中，并用清水浸泡。 ≈ 3 分钟
- 去皮，切洋葱和胡萝卜，然后切成细丝。 ≈ 8 分钟
- 在深锅中加热油，加入洋葱、胡萝卜和大蒜，然后加入切好的蘑菇和豆芽，快速翻炒两分钟。
- 沥干面条，加入糖、盐和酱油。快速翻炒2分钟：蔬菜和面条应该保持一定的嚼劲。
- 将酱汁的材料混合在一起，然后淋在沙拉上。 ≈ 4 分钟
- 将食物放入冰箱冷藏，然后撒上芝麻和核桃。
账单
用豆芽、蘑菇和核桃制作的米粉沙拉
- 100 克米粉S$1.08
- 2个洋葱S$1.10
- 3 根胡萝卜S$1.13
- 食用油，用于烹饪S$0.13
- 1 茶匙压碎的大蒜S$0.03
- 200克新鲜蘑菇S$1.70
- 1 杯嫩豆苗S$1.50
- 3 汤匙糖S$0.11
- 1/2 茶匙盐S$0.01
- 100 克榛子S$5.00
- 3 汤匙芝麻S$0.47
- 柠檬汁S$0.48
- 2 汤匙食用油S$0.09
- 少许大蒜、糖和盐S$0.13
总计S$12.96
即人均 S$3.24
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、平底锅、刀、小碗
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