放大照片
鸡蛋和虾的组合，简单又美味。将鸡蛋和虾卷起来，切成片，这道煎蛋卷不仅美味，而且制作简单，能给客人留下深刻印象。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计30 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅烹饪
- 预估成本S$1.11 S$0.37 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.53
- S$0.38
- S$0.11
- S$0.09
价格采集自新加坡超市。
做法
- 去除虾的虾壳和虾须，然后将虾肉打成细腻的泥状。用虾泥混合少量海鲜高汤粉和胡椒粉调味。加入玉米淀粉，以使酱汁更加浓稠。
- 将胡萝卜切成小块，与虾仁泥混合。在一个碗中，将鸡蛋打散，加入少许鸡汤粉。
- 在平底锅中加热油，然后倒入打散的鸡蛋。倾斜平底锅，使鸡蛋均匀地铺在锅底。继续加热，直到鸡蛋凝固，然后关火。
- 让煎蛋卷冷却后，然后在边缘留出1厘米的空间，将虾仁馅料均匀地铺在表面上。
- 轻轻地将煎蛋卷卷起来，将馅料包裹在内。 ≈ 10 分钟
账单
虾仁蛋卷
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 1. 胡萝卜S$0.38
- 1 汤匙玉米淀粉S$0.11
- 用于烹饪的食用油S$0.09
总计S$1.11
即人均 S$0.37
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机、平底锅、碗、刀
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。