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这道蘑菇炖菜是一道美味的开胃菜或主菜，制作简单，只需几个步骤。非常适合寒冷的冬季，易于制作，适合全家享用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$4.48 S$1.12 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.28
- S$0.60
- S$0.27
- S$0.50
- S$1.10
- S$0.06
- S$0.01
- S$0.33
- S$0.33
9 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗、去皮和洗净蔬菜和蘑菇，然后切成小块。 ≈ 8 分钟
- 在一个小锅中融化黄油，然后加入切碎的洋葱，用小火炒至变软。
- 倒入高汤，加入蔬菜和蘑菇，然后煮沸。
- 加入罗勒和红辣椒粉调味。 ≈ 2 分钟
- 在烹饪结束时，将面团与事先用少量水调匀的面粉混合。 ≈ 3 分钟
账单
蘑菇蔬菜炖
- 150 克巴黎蘑菇S$1.28
- 200 克胡萝卜S$0.60
- 100 克芜菁S$0.27
- 100 克青豆S$0.50
- 2个洋葱S$1.10
- 1/2 杯黄油S$0.06
- 1 汤匙面粉S$0.01
- 甜味辣椒粉S$0.33
- 罗勒S$0.33
总计S$4.48
即人均 S$1.12
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、研磨器、刀、砧板
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