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用小米、芝麻酱和杏仁制作的素食薄饼，在平底锅中煎至金黄。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用热水和平底锅烹饪
- 预估成本S$9.39 S$2.35 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$1.36
- S$5.18
- S$0.55
- S$1.70
- S$0.02
- S$0.41
- S$0.05
- S$0.12
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将600毫升的水煮沸，加入小米。煮沸后，调小火，盖上锅盖，煮15分钟。关火后，盖上锅盖，静置15分钟。
- 在平底锅中，将杏仁在180摄氏度左右的温度下烤4到5分钟，直到它们变成金黄色。
- 在少许油中，将洋葱炒至金黄色。
- 在一个大碗中，将煮熟的小米、芝麻酱、洋葱、杏仁、芹菜籽、酱油、大蒜、盐和胡椒混合在一起。如果混合物不够粘稠，可以再加入一些芝麻酱。 ≈ 4 分钟
- 制作薄饼，并在两面分别油炸 2-3 分钟，直至金黄。用厨房纸吸干多余油脂，趁热食用。
账单
杏仁芝麻酱小米饼
- 200 克糙米S$1.36
- 120 克粗芝麻酱S$5.18
- 1 切碎的洋葱S$0.55
- 60 克削皮杏仁S$1.70
- 1 茶匙欧芹籽 (可选)S$0.02
- 1 汤匙酱油S$0.41
- 1瓣大蒜，压碎S$0.05
- 食用油，用于烹饪S$0.12
总计S$9.39
即人均 S$2.35
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、平底锅、沙拉碗
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