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尝试这道传统的“佩格”菜，这道菜将花椰菜填满一种酥脆、美味的馅料，然后在烤箱中烹饪。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$1.93 S$0.48 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$0.80
- S$0.09
- S$0.01
- S$0.33
- S$0.70
价格采集自新加坡超市。
做法
- 用少许油、少许盐和少量黑胡椒，以及切碎的大蒜，将面包的内馅搅拌均匀。 ≈ 10 分钟
- 将洋蓟的叶子分开，并将它们填满这道菜的中心。 ≈ 10 分钟
- 将它们紧密地放在一个盘子里，以防止它们在烹饪过程中打开。 ≈ 3 分钟
- 用少量油淋湿，然后加入冷水，直到水位达到一半。 ≈ 3 分钟
- 将洋蓟放入180°C的烤箱中，烤1小时，并在烤制过程中用其汁液浇淋。
- 可以加热食用，也可以冷食。 ≈ 2 分钟
账单
佩鲁贾酿小洋蓟
- 150 克面包S$0.80
- 2瓣大蒜S$0.09
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
- 橄榄油S$0.70
总计S$1.93
即人均 S$0.48
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱、碗、勺
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