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简而言之：份量：4 人，总计1 小时 15 分钟（准备30 分钟，烹饪15 分钟，静置30 分钟），难度：简单，每人约S$1.70，每份683千卡。
对于许多芬兰人来说，奥赫凯（或薄饼、煎饼）是绝佳的下午茶点，通常搭配果酱、冰淇淋或鲜奶油。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量683 千卡/人
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$6.80 S$1.70 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
经典版本
- S$0.93
- S$0.27
- S$0.09
- S$0.01
- S$0.22
- S$0.67
全麦版本
- S$1.55
- S$0.53
- S$1.12
- S$1.41
10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 经典做法：将牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉和油脂搅拌均匀，制成光滑的面糊。 ≈ 4 分钟
- 让其静置大约半小时。
- 在制作每张薄饼之前，先加热一个平底锅，并在锅内涂抹少量油。
- 用中高火将华夫饼的两面都煎至金黄。
- 请趁热食用。 ≈ 2 分钟
- 全麦版本：先打散鸡蛋，然后，继续搅拌，加入一半牛奶、过筛的面粉、融化的黄油和剩余的牛奶。 ≈ 4 分钟
- 让其静置至少 30 分钟，然后用平底锅以相同的方式烹饪。
账单
芬兰薄饼
- 3 升牛奶S$0.93
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 2到3汤匙糖S$0.09
- 约 1/2 茶匙盐S$0.01
- 1.5 升麦粉S$0.22
- 2 汤匙融化的黄油或植物油S$0.67
- 半升牛奶S$1.55
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 50 克融化的黄油 (0.5 升)S$1.12
- 2.5 升面粉：一半是黑麦，一半是小麦，或者全部是黑麦。S$1.41
总计S$6.80
即人均 S$1.70
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘，平底锅
营养成分 每 份
| 热量 | 683 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 25,4 g |
| 其中饱和脂肪 | 15,3 g |
| 碳水化合物 | 83,7 g |
| 其中糖 | 24,4 g |
| 膳食纤维 | 8 g |
| 蛋白质 | 24,9 g |
| 盐 | 0,33 g |
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