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“一锅到底”的餐食是一种快速且营养的素食方式：你可以将手边现有的食材，包括剩菜，都放进锅里烹饪。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$12.43 S$3.11 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 纯素
- 素食
食材
人
- S$0.38
- S$0.55
- S$3.58
- S$4.44
- S$0.91
- S$0.72
- S$0.78
- S$0.57
- S$0.38
- S$0.12
10 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面条放入碗中，然后用沸水覆盖。盖上盖子，等待几分钟使其变软，然后沥干水分。
- 与此同时，将豆腐切成小块，然后与酱汁和调味料混合。 ≈ 8 分钟
- 在平底锅中用少量油翻炒，直到两面都呈现金黄色。
- 加入胡萝卜和洋葱，将其炒至变软。 ≈ 3 分钟
- 加入意大利面、豆芽、腰果和欧芹。 ≈ 3 分钟
- 混合后，静置约五分钟。
- 品尝，根据口味调整调味料，然后趁热享用。 ≈ 2 分钟
账单
豆腐腰果炒河粉
- 1. 胡萝卜，切成细条S$0.38
- 1 个洋葱，切成薄片S$0.55
- 大约 80 克米粉（干燥重量）S$3.58
- 1 块结实的豆腐（约 300 克，原味或调味）S$4.44
- 一把腰果S$0.91
- 约 1 份鹰嘴豆苗S$0.72
- 一把切碎的欧芹叶S$0.78
- 少许酱油或照烧酱S$0.57
- 盐、黑胡椒、姜黄和您喜欢的其他香料S$0.38
- 油S$0.12
总计S$12.43
即人均 S$3.11
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、碗、刀
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