多米尼加炸洋葱芭蕉泥

多米尼加炸洋葱芭蕉泥

主菜

用黄油制作的青香蕉泥,搭配用醋油炸的红洋葱。这是典型的多明尼加早餐,简单而令人感到温暖。

放大照片
↓ 跳到食谱

芒果是多米尼加共和国的传统早餐:用青香蕉泥、黄油和洋葱制成的菜肴。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 总计35 分钟
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式用热水和平底锅烹饪
  • 预估成本S$2.15 S$0.54 / 人 参考价格,因商店而异。
  • 素食
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$1.34
  • S$0.01
  • S$0.70
  • S$0.09
  • S$0.01

价格采集自新加坡超市。

做法

  1. 用刀削去香蕉皮。 ≈ 8 分钟
  2. 将每个香蕉切成两半,然后再将每一半切成四份。 ≈ 8 分钟
  3. 将水烧开,加入2茶匙盐,然后将香蕉块放入水中煮。
  4. 继续煮至肉块变得可以用刀轻易切开,然后关火并沥干水分。
  5. 用叉子将香蕉捣碎,制成泥状。 ≈ 4 分钟
  6. 立即加入黄油,让它融化并与泥状物混合。 ≈ 3 分钟
  7. 将冷水加入,直至形成细腻顺滑的泥状;如果无法使用冷水,则可以使用牛奶。 ≈ 4 分钟
  8. 将洋葱切成非常薄的薄片。 ≈ 8 分钟
  9. 在平底锅中加热食用油。
  10. 将洋葱炒至变透明,然后加入醋和盐,根据个人口味调整。
  11. 将洋葱切碎后,撒在土豆泥上,即可食用。 ≈ 2 分钟

账单

多米尼加炸洋葱芭蕉泥

  • 4 汤匙(约 45 克)室温黄油S$1.34
  • 盐S$0.01
  • 1 个大个红洋葱S$0.70
  • 2 汤匙食用油S$0.09
  • 1 茶匙醋S$0.01

总计S$2.15

即人均 S$0.54

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 锅、叉子、平底锅、刀

开始之前

食材

  • 4 根青香蕉
  • 4 汤匙(约 45 克)室温黄油
  • 125 毫升冷水 (约 1/2 杯)
  • 盐
  • 1 个大个红洋葱
  • 2 汤匙食用油
  • 1 茶匙醋

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

🎬 有这道菜的视频吗? 推荐一个 YouTube 链接

你拍过这道菜,或者知道有视频展示它?Axelle 会先观看,再添加到页面。

一切内容审核后才会发布。

✏️ 发现错误,或对这道菜谱有想法? 提出修改建议

大家的评价 (0)

为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人!

你的评分