Dominikańskie mangú ze smażoną cebulą
Purée z zielonych bananów z masłem, podana z podsmażoną czerwoną cebulą w occie. Typowy, prosty i sycący śniadanie dominikańskie.
Mangú to tradycyjne śniadanie w Republice Dominikańskiej: puree z zielonych bananów, podawane z masłem i cebulą.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Razem35 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w wodzie i na patelni
- Szacowany koszt2,25 zł 0,56 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,20 zł
- 0,04 zł
- 0,70 zł
- 0,29 zł
- 0,02 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Obierz zielone banany nożem. ≈ 8 min
- Pokrój każdy banan na dwie części, a następnie każdą z nich na cztery. ≈ 8 min
- Zagotuj wodę z 2 łyżkami soli, a następnie wrzuć kawałki bananu.
- Gotuj, aż mięso będzie miękkie i łatwo będzie je przebić widelcem, a następnie zdejmij z ognia i odcedź.
- Rozgnieć banany na tarcie, aby uzyskać puree. ≈ 4 min
- Od razu dodaj masło, aby się rozpuściło i wymieszało z puree. ≈ 3 min
- Dodaj zimną wodę stopniowo, aż uzyskasz gładką, kremową masę; w przeciwnym razie, użyj mleka. ≈ 4 min
- Posiekaj cebulę bardzo drobno, w cienkie plasterki. ≈ 8 min
- Rozgrzej olej na patelni.
- Podsmaż cebulę, aż stanie się przezroczysta, a następnie dodaj ocet i sól, według własnego smaku.
- Rozłóż posiekane cebule na puree i podawaj. ≈ 2 min
Rachunek
Dominikańskie mangú ze smażoną cebulą
- 4 łyżki masła w temperaturze pokojowej1,20 zł
- Sel0,04 zł
- 1 duża czerwona cebula0,70 zł
- 2 łyżki oleju0,29 zł
- 1 łyżeczka octu0,02 zł
Razem2,25 zł
czyli 0,56 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- widelec
- patelnia
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.