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这些裹着面包屑的奶酪，可以作为开胃菜，外酥内嫩，非常美味。莳萝能带来清爽的口感。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计40 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$5.63 S$1.41 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.01
- S$0.53
- S$0.27
- S$1.26
- S$3.22
- S$0.01
- S$0.33
7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗奶制品，切掉根部，并用流动的自来水仔细、温和地清洗帽子。沥干水分，晾干，然后撒上面粉。 ≈ 8 分钟
- 用叉子在盘子里打散鸡蛋，然后加入盐。 ≈ 4 分钟
- 将蘑菇浸泡在鸡蛋中，然后再浸泡在面包屑中，然后用热猪油油炸，两面都要炸透。
- 在食用前，撒上胡椒和莳萝。作为开胃菜，趁热食用。 ≈ 2 分钟
账单
莳萝炸乳菇
- 1 汤匙麦粉S$0.01
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 125 毫升过筛的面粉S$0.27
- 100 克猪油S$1.26
- 2 汤匙切碎的莳萝S$3.22
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
总计S$5.63
即人均 S$1.41
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、两只空盘、叉子
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