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“库穆拉”是一种由当地居民特丁族制作的干性糕点，主要成分是烤过的糯米和椰子。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 热量430 千卡/人
- 烹饪方式炭火烹饪
- 预估成本S$2.59 S$0.26 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$2.08
- S$0.48
- S$0.03
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将大米清洗干净，沥干水分，然后进行下一步处理。 ≈ 2 分钟
- 将米粉煮熟，直到呈现红褐色，大约需要30分钟。然后放一旁。
- 将米粉、椰蓉、糖和盐混合均匀。然后将混合物塑成饼干的形状。 ≈ 10 分钟
- 在炭火上烤制，直到完全熟透，然后取出。
- 搭配一杯热饮一起食用这款“库摩”点心。 ≈ 2 分钟
账单
椰子糯米糕
- 1公斤糯米S$2.08
- 200 克白砂糖S$0.48
- 少许盐S$0.03
总计S$2.59
即人均 S$0.26
参考价格，因商店而异。
厨具
- 磨坊、炉灶、烤架
营养成分 每 份
| 热量 | 430 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 0,8 g |
| 其中饱和脂肪 | 0,2 g |
| 碳水化合物 | 97,4 g |
| 其中糖 | 20,1 g |
| 膳食纤维 | 1,5 g |
| 蛋白质 | 7 g |
| 盐 | 0,01 g |
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