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这苹果派是一道经典的食谱，非常适合各个年龄段的人。无论是作为晚餐后的甜点，还是作为美味的开胃菜，它都非常方便制作，并且可以根据个人口味进行调整。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置1 小时 30 分钟
- 总计2 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$14.41 S$1.80 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
面团
- S$1.42
- S$0.62
- S$1.19
- S$4.48
- S$0.48
- S$1.06
- S$0.53
- S$0.96
- S$0.06
碎屑
- S$0.72
- S$2.23
- S$0.60
- S$0.06
13 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将酵母加入少量温牛奶中，并加入一茶匙糖，搅拌均匀，让其充分起泡。 ≈ 4 分钟
- 将鸡蛋和蛋黄与糖混合。然后，将混合物加入到过筛的面粉、酵母、剩余的牛奶、盐、香草糖和融化的黄油中，充分搅拌。 ≈ 10 分钟
- 让面团在温暖的环境中发酵，直到体积变大。
- 与此同时，准备好碎屑：将面粉、糖和香草糖混合，加入冷切黄油，用手指轻轻揉捏，不要过度搅拌。然后放入冰箱冷藏。
- 涂抹黄油在模具上，然后用手指蘸取黄油，将面糊均匀地涂抹在模具内。
- 让它再静置几分钟，然后用含糖牛奶涂抹，最后撒上碎屑。
- 在预热至180°C的烤箱中，烘烤45到50分钟。
账单
西里西亚酥粒蛋糕
- 1公斤面粉S$1.42
- 60 克新鲜酵母S$0.62
- 大约 50 毫升温牛奶S$1.19
- 200 克融化的黄油S$4.48
- 200 克糖S$0.48
- 4个鸡蛋的蛋黄S$1.06
- 2 个完整的鸡蛋S$0.53
- 柠檬皮屑S$0.96
- 1 包香草味的糖S$0.06
- 500 克面粉S$0.72
- 250 克黄油或人造黄油，冷藏S$2.23
- 250 克细砂糖S$0.60
- 1 包香草味的糖S$0.06
总计S$14.41
即人均 S$1.80
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大型沙拉碗、烹饪板、刷子、烤箱
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