野桑葚果羹

做法

1. 清洗草莓，用水冲洗干净，然后将它们放入木碗、陶瓷碗或搪瓷碗中，用手或勺子压碎。 ≈ 8 分钟
2. 将果汁倒入杯中，并放入冰箱冷藏。 ⏱ ≈ 2 小时
3. 将水倒入咖啡渣中，煮 4 到 6 分钟。 ⏱ 6 分钟
4. 过滤得到的液体，然后加入糖，并加热至沸腾。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 将淀粉溶解在少量冷水中。 ≈ 4 分钟
6. 将稀释后的淀粉加入沸水中，并不断搅拌。 ⏱ ≈ 10 分钟
7. 加入草莓汁，然后再次煮沸。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 倒入杯子或贝壳中，并放入冰箱冷藏。 ⏱ ≈ 2 小时
9. 在表面干燥之前，撒上糖粉，以防止表面变干。 ≈ 2 分钟