放大照片
Mysore 糕点是用糖浆、鹰嘴豆粉和大量的黄油制成的。它的质地取决于烹饪时间和冷却程度。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度困难
- 成本实惠
- 烹饪方式用糖浆烹饪
- 预估成本S$8.23 S$1.03 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.69
- S$0.96
- S$6.41
- S$0.17
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个平底锅中，加热一部分酥油。
- 在一个小锅中，将水和糖一起煮，直到形成一种稀薄的糖浆。
- 加入鹰嘴豆粉和豆蔻粉，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 逐渐加入热酥油，同时不断搅拌。 ≈ 4 分钟
- 当食材变得厚实且不再流动时，请将其从火中取出。 ≈ 3 分钟
- 将它倒入一个涂有油的容器中，然后让其冷却。
- 待完全冷却后，切成块状，即可食用。 ≈ 8 分钟
账单
入口即化酥油迈索尔糖
- 120 克鹰嘴豆粉 (besan)S$0.69
- 400 克糖S$0.96
- 230 克酥油S$6.41
- 1/4 茶匙细砂糖粉 (可选)S$0.17
总计S$8.23
即人均 S$1.03
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、平底锅、涂油的盘
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。