Rozpływający się mysore pak z ghee
Delikatne, rozpuszczające się w ustach ciasto z mąki, cukru i ghee, z aromatem kardamonu, idealne na święta i uroczystości w południowych regionach. Po sc…
Mysore pak przygotowuje się z syropem cukrowym, mąką z ciecierzycy i dużą ilością ghee. Konsystencja dania zależy od sposobu gotowania i chłodzenia.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćTrudne
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w syropie
- Szacowany koszt33,97 zł 4,25 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 2,10 zł
- 2,00 zł
- 29,28 zł
- 0,59 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej część ghee na patelni.
- W rondelku zagotuj wodę i cukier, aż powstanie lekki syrop.
- Dodaj mąkę z ciecierzycy oraz kardamon, a następnie dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Stopniowo dodawaj gorące ghee, cały czas mieszając. ≈ 4 min
- Gdy masa jest gruba i przestaje się lepić, należy ją usunąć z ognia. ≈ 3 min
- Wlej to w natłuszczoną formę i pozostaw do ostygnięcia.
- Po ostudzeniu, pokrój na kawałki i podawaj. ≈ 8 min
Rachunek
Rozpływający się mysore pak z ghee
- 120 g mąki z ciecierzycy (mąki z ciecierzycy)2,10 zł
- 400 gram cukru2,00 zł
- 230 g ghee29,28 zł
- 1/4 łyżeczki zmielonego kardamonu (opcjonalnie)0,59 zł
Razem33,97 zł
czyli 4,25 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- patelnia
- tłuszcze
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.