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卡西米甜点是一种用粗粒小麦粉制成的甜点，通常在节日和祭祀活动中食用。它的鲜艳颜色和豆蔻的香味使其成为一种备受欢迎的甜点。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅和小锅烹饪
- 预估成本S$5.02 S$1.26 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.60
- S$0.72
- S$0.39
- S$1.67
- S$0.28
- S$0.36
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在平底锅中加热 2 汤匙的酥油，然后用平底锅稍微煎一下粗粒小麦粉。
- 在一个小锅中，将水和牛奶一起加热。
- 当混合物开始沸腾时，慢慢地、一点一点地加入粗粒小麦粉，同时不断搅拌。 ≈ 3 分钟
- 当粗粒小麦粉煮熟后，加入糖和色素，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入约1汤匙酥油，盖上锅盖，继续煮几分钟，直到粗粒小麦粉从锅壁上分离。
- 从火中取出，加入磨碎的豆蔻和樟木。 ≈ 4 分钟
- 将腰果和葡萄放入剩余的酥油中，煎至金黄，然后加入肉桂棒。
- 充分搅拌后即可上桌。 ≈ 4 分钟
账单
酥油藏红花粗麦甜点
- 170 克，粗粒小麦粉S$1.60
- 300 克糖S$0.72
- 125 毫升牛奶S$0.39
- 4 汤匙酥油S$1.67
- 1 汤匙葡萄干S$0.28
- 少许食用色素S$0.36
总计S$5.02
即人均 S$1.26
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、小汤锅、盖子
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