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“赫林斯蒂普”是一种美味的鱼类菜肴，主要使用腌制鲱鱼，在贝格斯兰地区以及莱茵河沿岸非常受欢迎。通常，这道菜会搭配黑麦面包、土苹果（搭配水或油炸）或炸薯条。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置3 小时
- 总计3 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式无需烹饪
- 预估成本S$3.75 S$0.94 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$0.38
- S$0.10
- S$1.10
- S$1.65
- S$0.02
- S$0.01
- S$0.49
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将酸奶油、蛋黄酱和芥末混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将鲱鱼切成约 2 × 2 厘米大小的块状。 ≈ 8 分钟
- 将腌黄瓜和洋葱切成大约 5 毫米的小块。 ≈ 8 分钟
- 去苹果皮，去除苹果核，然后切成块状，再切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 将所有材料混合在一起，加入糖、盐、黑胡椒和柠檬汁调味。 ≈ 4 分钟
- 在食用前，让其在冰箱中静置 2 到 4 小时。
账单
奶油腌鲱鱼沙拉
- 2 汤匙蛋黄酱S$0.38
- 1 汤匙芥末S$0.10
- 两个小洋葱S$1.10
- 2 个酸味苹果 (波斯克苹果)S$1.65
- 2 茶匙糖S$0.02
- 盐S$0.01
- 柠檬汁S$0.49
总计S$3.75
即人均 S$0.94
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、刀、砧板
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