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一道简单清爽的沙拉，搭配菠菜和生菜，再加入蘑菇。搭配柠檬和芥末酱的油醋汁，使这道菜更加美味。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间—
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式直接调味
- 预估成本S$5.81 S$1.45 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$1.48
- S$1.37
- S$0.85
- S$0.05
- S$0.45
- S$1.25
- S$0.02
- S$0.01
- S$0.33
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将菠菜叶从茎上取下，并冲洗干净。 ≈ 2 分钟
- 立即将它们放入一个装满冷水的碗中。 ≈ 3 分钟
- 沥干水分，然后擦干。 ≈ 2 分钟
- 将生菜叶撕成小块，清洗干净，然后沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 将叶子和蘑菇混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将所有食材放入一个沙拉碗中。 ≈ 3 分钟
- 将所有油醋汁的成分混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 在食用前，将油醋汁淋在沙拉上，并轻轻搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
账单
柠檬油醋蘑菇绿叶沙拉
- 250 克新鲜菠菜S$1.48
- 1 份生菜S$1.37
- 100 克白蘑菇，切成薄片 (约 1 杯)S$0.85
- 约 1 茶匙柠檬皮屑S$0.05
- 3 汤匙柠檬汁S$0.45
- 6 汤匙橄榄油S$1.25
- 1 茶匙盐S$0.02
- 1/2 茶匙芥末酱S$0.01
- 约 1/2 茶匙的黑胡椒S$0.33
总计S$5.81
即人均 S$1.45
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、碗、打蛋器
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