Heringsstipp, sałatka z matiasów w śmietanie
Klasyczny przysmak z regionu Ren: kawałki wędzonego śledzia w sosie na bazie śmietany, majonezu i musztardy, z cebulą, ogórkiem kiszonym i kwaśną jabłką.
„Heringsstipp” to pyszne danie z ryb, przygotowane z śledzi Matjes, które jest bardzo popularne w regionie Bergisches Land i wzdłuż rzeki Ren. Zazwyczaj podawane jest z chlebem żytnim, jabłkiem ziemniaczanym z wodą lub frytkami z jabłka ziemniaczanego.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek3 godz.
- Razem3 godz. 15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniabez gotowania
- Szacowany koszt4,41 zł 1,10 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,47 zł
- 0,31 zł
- 1,60 zł
- 1,20 zł
- 0,05 zł
- 0,04 zł
- 0,74 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj śmietanę, majonez i musztardę. ≈ 4 min
- Pokrój filety matjes na kawałki o wymiarach około 2 × 2 cm. ≈ 8 min
- Pokrój konserwowy ogórek i cebulę na małe kostki o średnicy około 5 mm. ≈ 8 min
- Obierz jabłko, usuń gniazdo nasienne, pokrój na ćwiartki, a następnie na cienkie plasterki. ≈ 8 min
- Wszystkie składniki wymieszaj z sosem i dopraw cukrem, solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. ≈ 4 min
- Pozostaw w lodówce na 2-4 godziny przed podaniem.
Rachunek
Heringsstipp, sałatka z matiasów w śmietanie
- 2 łyżki majonezu0,47 zł
- 1 łyżka musztardy0,31 zł
- 2 małe cebule1,60 zł
- 2 kwaśne jabłka (np. jabłko boskoop)1,20 zł
- 2 łyżki cukru0,05 zł
- Sel0,04 zł
- Sok z cytryny0,74 zł
Razem4,41 zł
czyli 1,10 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerz
- nóż
- deska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.