Zupa z zimnicy z pesto i pomidorkami
Delikatne filety zimnice gotowane na parze w bulionie rybnym, podawane z pomidorkami koktajlowymi i łyżką pesto. Lekki, świeży i kolorowy przniejszony.
Delikatne filety zimnice gotowane na parze w aromatycznym bulionie rybnym, podawane z pomidorkami koktajlowymi i pesto. Lekka i kolorowa przystawka.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania10 min
- Razem25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w bulionie
- Szacowany koszt40,94 zł 10,24 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 11,35 zł
- 23,27 zł
- 0,72 zł
- 1,60 zł
- 1,16 zł
- 2,84 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zagotuj bulion rybny w dużej garnku. W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki.
- Zalewajcie filety z mrożonej ryby kilkoma kroplami soku z cytryny. ≈ 3 min
- Pokrój pomidory na pół. Aby zupa była gładka, usuń pestki i pokrój miąższ na kawałki, bez skórki. ≈ 8 min
- Pokrój świeżą cebulę w cienkie plasterki. ≈ 8 min
- Gdy bulion zacznie wrzeć, zmniejsz ogień: nie powinien już się gotować.
- Dodaj pomidory, cebulę i rybę do rondel. Nałóż pokrywkę tylko częściowo i gotuj przez około 5 minut w gorącym, ale nie wrzącej bulionie. Jeśli Twoja płyta nie ma małego palnika, użyj rozpraszacza ciepła.
- Pokrój bazylię na duże kawałki. ≈ 3 min
- Delikatnie rozłóż kawałki ryby, używając szpatułki, na 4 miski. Wlej bulion z warzywami. Dodaj 1 łyżeczkę pesto do każdej miski i posyp bazylią.
Rachunek
Zupa z zimnicy z pesto i pomidorkami
- 80 ml bulionu rybnego11,35 zł
- 200 g filetek dorsza23,27 zł
- sok z cytryny0,72 zł
- 2 cebule (małe)1,60 zł
- 4 łyżki stołowe pesto1,16 zł
- 1 łyżka świeżego bazylii2,84 zł
Razem40,94 zł
czyli 10,24 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży
- płaski kawałek drewna
- narzędzie do wyrównywania
- deska
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.