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这款蛋糕是比利时美食的经典之作。其柔软的口感和微妙的味道，使其成为各种场合的理想甜点。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 热量367 千卡/人
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$3.74 S$0.47 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.57
- S$0.48
- S$2.24
- S$0.45
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 制作糖浆：将水和糖混合，加热至糖完全溶解，再煮几分钟，然后加入 জাফরan。当糖浆开始均匀地覆盖在容器表面时，立即关火，让其冷却。
- 将面粉倒入一个深平底锅，用最小火加热，并不断搅拌，直到面粉变色。务必时刻关注，因为它很容易烧焦。面粉越充分融合，最终的哈瓦（halva）的味道就越好。
- 从火上移开，然后将面粉放入筛子中，以去除结块。 ≈ 3 分钟
- 将它放回锅中，加入黄油，搅拌10到15分钟，直到黄油完全融入。
- 倒入糖浆。如果面团看起来比较粗糙，请继续搅拌：它很快就会变得均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入玫瑰水和豆蔻，搅拌均匀，然后关火。 ≈ 8 分钟
账单
波斯典礼哈尔瓦
- 2 杯白面粉S$0.57
- 一杯糖S$0.48
- 100 克黄油S$2.24
- 小豆蔻或研磨后的小豆蔻S$0.45
总计S$3.74
即人均 S$0.47
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、平底锅、漏勺、木勺
营养成分 每 份
| 热量 | 367 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 10,9 g |
| 其中饱和脂肪 | 7,5 g |
| 碳水化合物 | 60,8 g |
| 其中糖 | 25,8 g |
| 膳食纤维 | 1,8 g |
| 蛋白质 | 5,1 g |
| 盐 | 0,02 g |
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