Halva majlesi, perska chałwa uroczysta
Halwa używana podczas ceremonii w Iranie: mąka długo prażona, następnie zmieszana z masłem i upieczona, połączona z syropem z szafranu oraz aromatyzowana …
Ten ciabatte to klasyczny deser w kuchni belgijskiej. Jego miękka konsystencja i subtelny smak sprawiają, że jest idealny na każdą okazję.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek20 min
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie367 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt5,44 zł 0,68 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,88 zł
- 1,00 zł
- 2,00 zł
- 1,56 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Przygotuj syrop: wymieszaj wodę i cukier, podgrzewaj, aż cukier się rozpuści, a następnie dodaj szafran. Zmniejsz ogień, gdy syrop zacznie lekko pokrywać powierzchnię, i pozwól mu ostygnąć.
- Wsyp mąkę do głębokiej patelni na bardzo małym ogniu i stale mieszaj, aż zmieni kolor. Nie odwracaj się: szybko się przypala. Im bardziej mąka się rozpuszcza, tym halwa będzie smaczniejsza.
- Zdejmij z ognia i przesiej mąkę przez sito, aby usunąć grudki. ≈ 3 min
- Wróćcie ją do garnka, dodajcie masło i mieszajcie przez 10-15 minut, aż masło całkowicie się wchłonie.
- Wlej syrop. Jeśli ciasto wydaje się suchym, kontynuuj mieszanie: szybko się połączy. ≈ 4 min
- Dodaj wodę róż i zielony kardamon, wymieszaj i zmniejsz ogień. ≈ 8 min
Rachunek
Halva majlesi, perska chałwa uroczysta
- 2 szklanki białej mąki0,88 zł
- 1 łyżka cukru1,00 zł
- 100 g masła2,00 zł
- woda z kardamonu zielonego lub zmielony kardamon zielony1,56 zł
Razem5,44 zł
czyli 0,68 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- głęboka patelnia
- sito
- drewniana łyżka
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 367 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 10,9 g |
| w tym nasycone | 7,5 g |
| Węglowodany | 60,8 g |
| w tym cukry | 25,8 g |
| Błonnik | 1,8 g |
| Białko | 5,1 g |
| Sól | 0,02 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.