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学习在家制作美味的冰淇淋，只需遵循这个简单易学的食谱。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量176 千卡/人
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$2.70 S$0.68 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.80
- S$0.11
- S$0.30
- S$1.49
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将黄油和糖搅拌至颜色变浅。
- 加入牛奶，用小火加热，不断搅拌，直到奶油能够覆盖在勺子上。然后放凉。
- 用打蛋器将奶油打至七成发。 ≈ 4 分钟
- 逐渐加入冷却后的奶油和香草精。
- 按照冰淇淋机的说明，将所有材料放入搅拌机中。 ≈ 3 分钟
账单
冰淇淋机香草冰淇淋
- 3个鸡蛋的蛋黄S$0.80
- 45 克糖S$0.11
- 100 克牛奶S$0.30
- 100 克浓奶油S$1.49
总计S$2.70
即人均 S$0.68
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、打蛋器、搅拌器、冰淇淋机
营养成分 每 份
| 热量 | 176 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 11,9 g |
| 其中饱和脂肪 | 6,3 g |
| 碳水化合物 | 13,5 g |
| 其中糖 | 13,3 g |
| 膳食纤维 | 0 g |
| 蛋白质 | 3,7 g |
| 盐 | 0,05 g |
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