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这款卷蛋糕是比利时甜点中的经典之作。制作过程虽然包含多个步骤，但都非常简单且精细，可以确保最终呈现出完美的口感。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$2.74 S$0.46 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$1.59
- S$0.43
- S$0.72
价格采集自新加坡超市。
做法
- 打发蛋白，加入蛋黄，然后逐渐加入糖，边加边搅拌。 ≈ 10 分钟
- 加入柠檬汁和奶酪，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将面团均匀地铺在涂有黄油的烤盘上，然后在180°C左右的烤箱中烤制约15到20分钟。
- 从烤箱取出后，用抹碗布将饼干卷起来，如果需要，可以加入您喜欢的馅料。
账单
奶酪蛋糕卷
- 6 个鸡蛋S$1.59
- 12 茶匙的糖S$0.43
- 柠檬汁S$0.72
总计S$2.74
即人均 S$0.46
参考价格，因商店而异。
厨具
- 厨师帽、边框、洗碗布、烤箱
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