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“加戈多”是一种美味的传统小吃，产自印度尼西亚婆罗洲岛的南部地区。它是巴南族（印度尼西亚的一个民族）的特色美食。这款食谱将带您品尝成熟芒果的独特风味，芒果被包裹在酥脆可口的饼皮中。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置10 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$1.55 S$0.39 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.36
- S$0.27
- S$0.12
- S$0.02
- S$0.78
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 打开果实，取出种子，只留下果肉。 ≈ 3 分钟
- 将面粉、鸡蛋、糖和盐混合，然后逐渐加入水，同时搅拌，直到形成浓稠的面团。 ≈ 4 分钟
- 将水果完全包裹在这一层面糊中。 ≈ 3 分钟
- 将它们放入热油中炸至金黄色且完全熟透，然后沥干水分。
账单
炸小菠萝蜜
- 250 克面粉S$0.36
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 50 克糖S$0.12
- 1 茶匙盐S$0.02
- 1 1/4 杯食用油，用于油炸S$0.78
总计S$1.55
即人均 S$0.39
参考价格，因商店而异。
厨具
- 刀、沙拉碗、炒锅或深底锅、漏勺
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