Gagodoh tiwadak, placuszki z cempedaka
Delikatność z Kalimantan: dobrze dojrzałe owoce cempedaku (lub jacquier), obtoczone w gęstej, jajecznej masie i smażone, aż staną się złote.
„Gagodoh tiwadak” to pyszny, tradycyjny przysmak pochodzący z południowej części wyspy Borneo (Indonezja). Jest to typowe danie dla ludu Banjar, który należy do etnicznej grupy w Indonezji. Ta recepta pozwoli Wam spróbować wyjątkowego smaku dojrzałych mango, otoczonego chrupiącym i smacznym ciastem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek10 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt3,72 zł 0,93 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,55 zł
- 0,48 zł
- 0,25 zł
- 0,06 zł
- 2,38 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Otwórz owoc i usuń nasiona, pozostawiając tylko miąższ. ≈ 3 min
- Wymieszaj mąkę, jajko, cukier i sól, a następnie stopniowo dodawaj wodę, cały czas mieszając, aż uzyskasz gęstą masę. ≈ 4 min
- Całkowicie owińcie kawałki owoców tą pastą. ≈ 3 min
- Smaż je na głębokim tłuszczu w gorącym oleju, aż będą złote i dobrze ugotowane, a następnie osusz.
Rachunek
Gagodoh tiwadak, placuszki z cempedaka
- 250 g mąki0,55 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 50 g cukru0,25 zł
- 1 łyżeczka soli0,06 zł
- 1 1/4 szklanki oleju do smażenia2,38 zł
Razem3,72 zł
czyli 0,93 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- nożyk
- miska
- woks lub głęboka patelnia
- sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.