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这些小馅饼将咸味奶酪和木瓜馅结合在一起，木瓜馅（goiabada）是巴西非常受欢迎的一种甜点。这种搭配既有清爽的口感，又带来意想不到的惊喜。
食材与做法
- 准备时间1 小时
- 烹饪时间20 分钟
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$16.96 S$0.85 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.14
- S$6.30
- S$2.24
- S$1.55
- S$1.33
- S$0.18
- S$0.12
- S$3.10
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个碗中，将牛奶和猪油混合搅拌。然后加入盐、糖、鸡蛋和黄油，充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入面粉，然后用手揉捏。 ≈ 10 分钟
- 将面团均匀地铺在工作台上，然后将其放入青口贝中，注意不要涂抹黄油。 ≈ 4 分钟
- 至于馅料，先用打蛋器以中速打散鸡蛋，然后加入牛奶和奶酪碎。 ≈ 4 分钟
- 将每块模具都涂上少许这种混合物，然后在上面放一块“Goiabada” (一种巴西的甜点)。 ≈ 3 分钟
- 放入预热至180-200°C的烤箱，烤制约20分钟，直至表面呈现金黄色。
账单
奶酪番石榴膏小派
- 1.5 公斤小麦粉S$2.14
- 500 克猪油S$6.30
- 100 克黄油S$2.24
- 半升牛奶S$1.55
- 5 个鸡蛋S$1.33
- 50 克盐S$0.18
- 50 克糖S$0.12
- 鸡蛋和牛奶，数量足够用于制作馅料。S$3.10
总计S$16.96
即人均 S$0.85
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大沙拉碗，搅拌器，青口贝（用于制作馅料）
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