Empadinha z serem i pastą z guawy
Słodko-słona empanada, łącząca starte ser z Minas i kawałek pasty z granatu, umieszczone w cieście na maśle i mleku, pieczone w piekarniku.
Te małe, słodko-słone wypieki łączą słony ser z pastą z goji, która jest bardzo popularna w Brazylii. Kontrast jest delikatny i zaskakujący.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania20 min
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
- Szacowany koszt31,25 zł 1,56 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 3,29 zł
- 19,14 zł
- 2,00 zł
- 1,20 zł
- 2,38 zł
- 0,60 zł
- 0,25 zł
- 2,39 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mleko z masłem. Dodaj sól, cukier, jajko i masło, i dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
- Dodaj mąkę i wyrabiaj ręcznie. ≈ 10 min
- Rozłóż ciasto na blacie i rozprowadź je w formach, nie smarując ich tłuszczem. ≈ 4 min
- Do przygotowania farsu, ubij jajka w mikserze na średniej prędkości, a następnie dodaj mleko i ser. ≈ 4 min
- Posypcie każdy pojemnik niewielką ilością tej mieszanki, a następnie połóżcie na wierzchu kawałek goiabady. ≈ 3 min
- Piecz w temperaturze 180-200 °C przez około 20 minut, aż do uzyskania złocistego koloru.
Rachunek
Empadinha z serem i pastą z guawy
- 1,5 kg mąki pszennej3,29 zł
- 500 g smalcu19,14 zł
- 100 g masła2,00 zł
- Pół litra mleka1,20 zł
- 5 jajek2,38 zł
- 50 g soli0,60 zł
- 50 g cukru0,25 zł
- jajko i mleko, w wystarczającej ilości, aby przygotować farsz2,39 zł
Razem31,25 zł
czyli 1,56 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża miska
- trzepaczka
- małże w cieście
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.