放大照片
一种冬季的孟加拉甜点:小巧的馅饼,用香甜的牛奶和豆蔻调味后烘烤而成。
食材与做法
- 准备时间50 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 55 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式先用热水焯,然后放入牛奶中慢炖。
- 预估成本S$6.70 S$1.68 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.85
- S$0.07
- S$0.01
- S$0.05
- S$2.38
- S$3.10
- S$0.24
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将水、盐和油一起加热。当水开始沸腾时,逐渐加入米粉和白面粉,同时不断搅拌,直到形成面团。
- 当面团稍微冷却后,用手揉捏,直到它变得柔软且光滑。然后盖上保鲜膜,静置一会儿。
- 在另一个小锅中,将椰丝与红糖一起煮,制成馅料。当椰丝变干后,从火上移开,让其冷却。
- 将面团分成小块,捏成球状,然后压成薄片。在中间放上馅料,对折成半月形,并确保边缘紧密地封合。 ≈ 10 分钟
- 将牛奶在炉子上加热,直到它稍微变浓。加入香叶和豆蔻。
- 当牛奶变得浓稠时,加入适量的糖和少许黑糖,根据个人口味调整。
- 将薄饼逐个放入沸腾的牛奶中。用中火加热,直到它们变软。
- 当燕麦粥浮起,并且牛奶变得浓稠时,请从火上移开小锅。
- 在食用前,让其静置几分钟。
账单
豆蔻牛奶米饺
- 250 克粘米粉S$0.85
- 50 克白面粉S$0.07
- 少许盐S$0.01
- 1 汤匙菜油或酥油S$0.05
- 100 克椰丝S$2.38
- 1 升牛奶S$3.10
- 100 克糖S$0.24
总计S$6.70
即人均 S$1.68
参考价格,因商店而异。
厨具
- 小锅、煎锅、碗
🎬 有这道菜的视频吗? 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误,或对这道菜谱有想法? 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人!
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录:之后您就可以报告错误或提出改进建议,Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。