糖浆百香果皮

糖浆百香果皮

甜点

一种巴西甜点,由百香果的果皮屑制成,经过浸泡脱水后,在肉桂和丁香的轻盈糖浆中烹制,并加入果肉。

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马辣果饮品使用百香果的果皮,切成薄片。提前浸泡一夜,这些薄片在香甜的糖浆中变得透明。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 静置12 小时
  • 总计13 小时
  • 难度中等
  • 烹饪方式在糖浆中烹饪
  • 纯素
  • 素食
  • 无麸质

食材

6 人
  • S$1.20
  • S$0.56

做法

  1. 去皮并切成花瓣状的西红柿。前一天,将西红柿浸泡在水中,每次更换水三次,以避免产生苦味。
  2. 将糖、水、丁香和肉桂一起加热,制成清淡的糖浆。
  3. 加入沥干的水分的花瓣,并继续烹饪,直到它们变得透明。
  4. 如果糖浆变得太稠,可以适量加入一些水。
  5. 当花瓣变得透明时,加入果肉,然后煮沸,再煮 5 分钟。

厨具

  • 锅、刀

开始之前

食材

  • 500 克白砂糖
  • 500 毫升的水
  • 肉桂棒和丁香,根据个人口味
  • 12 凤梨果皮 (酸凤梨)
  • 半杯百香果果肉

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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