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这道比利时小圆面包搭配绿叶蔬菜咖喱，是一道美味的比利时开胃菜，它将绿叶蔬菜的清甜与椰奶的香气完美融合。准备好享受这道美味佳肴吧。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计1 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$12.76 S$3.19 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$5.71
- S$1.65
- S$0.75
- S$0.63
- S$0.09
- S$0.15
- S$0.40
- S$0.47
- S$2.60
- S$0.31
10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗羽衣甘蓝，切成小块，然后放入蔬菜高汤中煮熟。
- 按照包装上的说明，煮熟大米。
- 将胡萝卜切成条状，洋葱切成丁。将大蒜切成末。 ≈ 8 分钟
- 当白菜煮软后，加入橄榄油、椰奶、柠檬汁、盐、咖喱粉和大蒜，搅拌均匀。
- 加入洋葱和胡萝卜，搅拌均匀，然后煮至变软。
- 将羽衣甘蓝咖喱搭配米饭，分别盛放在平盘中。 ≈ 2 分钟
账单
椰奶羽衣甘蓝咖喱饭
- 1公斤卷心菜S$5.71
- 3个洋葱S$1.65
- 2 根胡萝卜S$0.75
- 3 汤匙橄榄油S$0.63
- 2瓣大蒜S$0.09
- 1 汤匙柠檬汁S$0.15
- 1 汤匙咖喱粉S$0.40
- 100 毫升蔬菜高汤S$0.47
- 400 毫升椰奶S$2.60
- 150 克长粒米S$0.31
总计S$12.76
即人均 S$3.19
参考价格，因商店而异。
厨具
- 2 个锅，一块砧板，一把刀
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