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尝试这款覆盆子奶油：这是一道简单又美味的食谱，非常适合在夏季享用。它可以作为一份清爽的甜点，制作起来非常简单，所需时间和精力也很少。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置2 小时
- 总计2 小时 35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量373 千卡/人
- 烹饪方式小汤锅
- 预估成本S$9.31 S$2.33 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$5.38
- S$0.36
- S$0.53
- S$2.98
- S$0.06
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗并去皮 rhubarb，然后将其切成约一英寸宽的小块。 ≈ 8 分钟
- 将它放入一个小锅中，并加热。
- 与此同时，将鸡蛋与三分之一的糖一起搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 当 rhubarb 开始沸腾时，加入剩余的糖和香草糖，搅拌几下，然后关火。
- 等待大约1分钟，然后加入打散的鸡蛋。
- 将食材放入锅中，加热至沸腾，并持续搅拌。
- 将食材倒入容器中，放置在室温下冷却，然后放入冰箱冷藏。
- 用打发器打发奶油。在食用前，将三分之二的奶油加入到冰镇的奶油中，然后用剩余的奶油进行装饰。 ≈ 4 分钟
账单
大黄奶油
- 750 克甜菜S$5.38
- 150 克糖S$0.36
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 200 毫升全脂牛奶S$2.98
- 1 包香草味的糖S$0.06
总计S$9.31
即人均 S$2.33
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、打蛋器、搅拌器、空碗
营养成分 每 份
| 热量 | 373 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 17,8 g |
| 其中饱和脂肪 | 10 g |
| 碳水化合物 | 43,3 g |
| 其中糖 | 42,9 g |
| 膳食纤维 | 3,4 g |
| 蛋白质 | 5,7 g |
| 盐 | 0,13 g |
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