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自制菠萝酱非常简单。它可以搭配面包、薄饼和蛋糕食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量330 千卡/人
- 烹饪方式慢炖
- 预估成本S$10.26 S$1.28 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$9.00
- S$0.96
- S$0.30
价格采集自新加坡超市。
做法
- 去菠萝皮，去除果核，然后将果肉切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将菠萝块与面粉混合。为了制作更具质感的果酱，可以保留一些完整的菠萝块。 ≈ 4 分钟
- 将菠萝和水放入一个小锅中，煮10到15分钟。
- 煮好后，加入糖并充分搅拌。用小火慢炖。
- 当混合物变得浓稠时，加入柠檬汁。
- 继续搅拌，直到果酱沸腾并变稠。
- 待其冷却后，然后倒入干净的罐子中，并保存。
账单
自制柠檬菠萝果酱
- 2 个中等大小的菠萝S$9.00
- 400 克糖 (2 杯)S$0.96
- 2 汤匙柠檬汁S$0.30
总计S$10.26
即人均 S$1.28
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机、小汤锅、玻璃瓶
营养成分 每 份
| 热量 | 330 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 0 g |
| 其中饱和脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 79,3 g |
| 其中糖 | 76,2 g |
| 膳食纤维 | 3 g |
| 蛋白质 | 0,6 g |
| 盐 | 0 g |
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