放大照片
将胡萝卜刨成丝，可以增加杏酱的口感，并使其呈现出令人愉悦的金色色泽。在烤箱中缓慢加热，可以确保其良好的保存。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置12 小时
- 总计13 小时 30 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式先用果酱烹饪，然后放入烤箱冷却。
- 预估成本S$15.66 S$1.96 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 纯素
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$10.02
- S$1.80
- S$2.88
- S$0.96
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将杏切成小块，与 600 克刨好的胡萝卜、糖、柠檬皮和汁混合。静置 20 分钟。
- 加热至沸腾，然后转小火，轻轻搅拌。
- 继续烹饪约1小时，直到达到所需的稠度。
- 将果酱倒入罐中，然后放入预热至80°C的烤箱。当果酱表面形成一层薄膜时，关闭烤箱，盖上罐子，然后让它们在烤箱中冷却至第二天。
账单
杏子胡萝卜果酱
- 500 克无核杏S$10.02
- 600 克，去皮的胡萝卜S$1.80
- 1.2 公斤的糖S$2.88
- 柠檬的果汁和外皮S$0.96
总计S$15.66
即人均 S$1.96
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、刨丝器、烤箱、果酱罐
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。