Dżem z moreli i marchwi

Przygotowanie

1. Pokrój morele na kawałki, wymieszaj je z 600 g startej marchewki, cukrem, skórką i sokiem z cytryny. Pozostaw na 20 minut. ⏱ 20 min
2. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i delikatnie mieszaj. ⏱ ≈ 10 min
3. Gotuj przez około 1 godzinę, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. ⏱ 1 godz.
4. Wlej dżem do słoików i umieść je w nagrzanym piekarniku o temperaturze 80 °C. Gdy na powierzchni dżemu pojawi się warstwa, wyłącz piekarnik, zamknij słoiki i pozostaw je do ostygnięcia w piekarniku do następnego dnia. ⏱ ≈ 20 min