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简而言之：份量：16 人，总计3 小时 15 分钟（准备30 分钟，烹饪45 分钟，静置2 小时），难度：简单，每人约S$1.51。
这款德国酸辣酱可以搭配肉类、奶酪和咖喱。在冰箱中可以保存3到4周。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置2 小时
- 总计3 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$24.16 S$1.51 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$20.07
- S$1.38
- S$0.63
- S$0.24
- S$0.36
- S$0.86
- S$0.02
- S$0.03
- S$0.57
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗瓶子和盖子，然后倒置晾干。 ≈ 2 分钟
- 将杏焯水，去皮，去除核，然后切成八瓣。
- 将洋葱切成薄片。将姜去皮，切成细末。 ≈ 8 分钟
- 在油中煸炒洋葱。
- 加入其他所有食材，然后用小火煮约45分钟。
- 将切酱完全装入容器，盖紧盖子，然后倒过来静置30分钟。
- 冷却后，请将它们放入冰箱保存。
账单
姜黄白葡萄酒杏子酸辣酱
- 1公斤杏S$20.07
- 250 克洋葱S$1.38
- 3 汤匙橄榄油S$0.63
- 100 克棕色糖S$0.24
- 150 克凝胶糖S$0.36
- 200 毫升干白葡萄酒S$0.86
- 1-2 汤匙白葡萄酒醋S$0.02
- 1 茶匙（约 5 克）的英式芥末粉S$0.03
- 1 茶匙的姜黄S$0.57
总计S$24.16
即人均 S$1.51
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、平底锅、罐子
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