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酸菜是一种传统的比利时菜肴，通常会加入大量的肉类。然而，这种简易版本非常适合那些不想花费太多时间和精力，但又想品尝酸菜味道的人。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量164 千卡/人
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$4.77 S$1.19 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$3.29
- S$0.05
- S$0.37
- S$0.86
- S$0.19
- S$0.01
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗白菜，切成块，去除根部，然后将叶子切成非常细的丝。 ≈ 8 分钟
- 在锅中加热油，加入白菜、大盐、黑胡椒和香叶，然后翻炒5分钟。
- 关掉火，让白菜慢慢煮熟。
- 加入醋和白葡萄酒，然后继续加热 10 分钟。
账单
白葡萄酒醋焖卷心菜
- 一个中等大小的白菜S$3.29
- 1 汤匙食用油S$0.05
- 1 茶匙黑胡椒粒S$0.37
- 一杯干白葡萄酒S$0.86
- 5 汤匙红酒醋S$0.19
- 粗盐S$0.01
总计S$4.77
即人均 S$1.19
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅，一把锋利的刀
营养成分 每 份
| 热量 | 164 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 5,3 g |
| 其中饱和脂肪 | 1,2 g |
| 碳水化合物 | 14 g |
| 其中糖 | 12,7 g |
| 膳食纤维 | 10,5 g |
| 蛋白质 | 4,3 g |
| 盐 | 0,1 g |
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