Biała kapusta duszona w białym winie i occie
"Szybka kapusta kiszona w stylu hiszpańskim: bardzo drobno posiekany kapust, gotowany na oleju, a następnie doprawiony białym winem, octem i liściem lauro…
W skrócie: dla 4 osoby, 45 min łącznie (15 min przygotowania i 30 min gotowania), trudność: łatwe, około 3,55 zł na osobę, 164 kcal na porcję.
Kiszoną kapustę można przygotować jako tradycyjne danie belgijskie, zazwyczaj z dużą ilością mięsa. Jednak, ta uproszczona wersja jest idealna, jeśli nie chce się dużo gotować, ale jednocześnie chcieć cieszyć się smakiem kapusty.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie164 kcal/os.
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt14,20 zł 3,55 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
- 10,01 zł
- 0,12 zł
- 1,14 zł
- 2,62 zł
- 0,27 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj kapustę, pokrój ją na ćwiartki, usuń rdzeń i bardzo drobno posiekaj liście. ≈ 8 min
- Rozgrzej olej na patelni, dodaj kapustę, dużą ilość soli, ziarna pieprzu i liść laurowy, a następnie smaż przez 5 minut, mieszając.
- Zmniejsz ogień i gotuj, aż kapusta będzie miękka.
- Dodaj ocet i białe wino, a następnie kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.
Rachunek
Biała kapusta duszona w białym winie i occie
- 1 średni kalafior10,01 zł
- 1 łyżka oleju0,12 zł
- 1 łyżka zmielonego czarnego pieprzu1,14 zł
- 1 szklanka wytrawnego białego wina2,62 zł
- 5 łyżek octu winnego0,27 zł
- Du soli0,04 zł
Razem14,20 zł
czyli 3,55 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- nóż
- ostry nóż
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 164 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 5,3 g |
| w tym nasycone | 1,2 g |
| Węglowodany | 14 g |
| w tym cukry | 12,7 g |
| Błonnik | 10,5 g |
| Białko | 4,3 g |
| Sól | 0,1 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.