烤豆椰子酱

做法

1. 在平底锅中用中火将扁豆煮熟，直到其表面呈现金黄色，但不要烧焦。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 在同一个平底锅中，用少量油将干辣椒烧烤至变红，然后关火。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 将扁豆、辣椒、椰肉、 Asa-foetida 和盐大致混合在一起，加入少量水。 ≈ 4 分钟
4. 如果您愿意，可以先将椰子油加热，然后将咖喱叶放入锅中翻炒，最后将炒好的咖喱叶倒入番茄酱中。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 温热食用，搭配米饭或热汤。建议当天食用，因为椰子容易变质。 ⏱ ≈ 10 分钟