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这些甜点在冬季和节日期间制作。它们富含营养，并且可以长时间保存。有时也被称为“糖 laddus”。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$6.86 S$0.46 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.53
- S$3.35
- S$0.48
- S$0.68
- S$0.83
- S$0.28
- S$0.71
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在厚底平底锅中，用中火将面粉炒至金黄色，并不断搅拌，大约10到12分钟，直到面粉变得焦香，失去原始面粉的味道。
- 在酥油中将腰果和葡萄一起加热，同时加热椰子。
- 当面粉变温时，加入小豆蔻、干果和椰蓉。 ≈ 3 分钟
- 加入糖粉或碾碎的黑糖。 ≈ 3 分钟
- 逐渐加入酥油，同时搅拌：当用手捏一小块面团时，能形成一个不散开的球状物，这就表示面团已经准备好。如果面团太干，可以加入少许酥油、热水或牛奶。 ≈ 10 分钟
- 如果需要，可以先用小火加热一两分钟，并不断搅拌，以使混合物充分融合。
- 用手掌压制成像杏子大小的球状，然后用核桃或杏仁进行装饰。 ≈ 10 分钟
- 让它们冷却并变硬，然后将它们储存在密封的容器中。
账单
酥油果干全麦球
- 250 克，细磨的全麦面粉 (约2杯)S$0.53
- 120克黄油（约1/2杯），如果需要可以多加一些S$3.35
- 200 克糖粉或黑糖 (约1杯)S$0.48
- 1 茶匙研磨过的肉桂S$0.68
- 2 汤匙碾碎的腰果S$0.83
- 1 汤匙葡萄干 (可选)S$0.28
- 2 汤匙椰蓉 (可选)S$0.71
总计S$6.86
即人均 S$0.46
参考价格，因商店而异。
厨具
- 厚底平底锅、木制勺、密封盒
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