阿塞拜疆香草果干玫瑰果汤
Un ash d'Azerbaïdjan iranien : riz, herbes, légumineuses et boulettes de viande, avec pulpe d'églantier, abricots séchés, prunes acides, lavashak et noix, garni de menthe et d'oignon frits.
这道菜的准备工作需要提前很久：香菜需要浸泡三天，干果和薄饼则需要浸泡一天。最终呈现出一种浓稠、酸甜、并带有独特香气的汤。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 静置72 小时
- 总计74 小时
- 难度中等
- 烹饪方式炖锅
食材
人
- S$5.02
- S$3.06
- S$0.25
- S$0.52
- S$0.78
- S$12.00
- S$0.66
做法
- 将欧芹浸泡3天，然后在使用前用筛子过滤。
- 将杏、李子和薄荷叶浸泡24小时。
- 用洋葱和少许盐给肉类调味，然后捏成小丸子，将其煎至金黄。
- 将大米放入水中煮至米粒爆开，然后加入盐和香草。
- 过几分钟后，加入豆类、肉丸、覆盆子果泥、浸泡过的水果和核桃，然后继续煮，直到汤变得浓稠。
- 搭配炸薄荷叶和炸洋葱食用。
厨具
- 沙拉碗、筛子、煎锅、炖锅
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。