放大照片
“苹果炸薯条”（Appelflappen）是一种荷兰传统美食，是将苹果切片放入面粉中，然后油炸而成。它们是新年庆祝活动的重要组成部分。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$8.97 S$2.24 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$6.60
- S$0.12
- S$0.07
- S$0.36
- S$0.12
- S$0.53
- S$0.39
- S$0.42
- S$0.36
9 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用苹果去皮器去皮苹果，然后剥去苹果皮。 ≈ 8 分钟
- 将每个苹果切成4片，并在中间留一个孔。将苹果片摆放在盘子里，然后撒上糖和肉桂粉。 ≈ 8 分钟
- 将面粉和酵母放入一个碗中，加入少许盐。 ≈ 2 分钟
- 挖一个坑，加入鸡蛋和牛奶，搅拌至形成没有颗粒的均匀面糊，并逐渐加入啤酒。 ≈ 4 分钟
- 将油加热至180°C。
- 用叉子将苹果片浸入面糊中，然后轻轻地将它们放入油锅中，一次放入几片。
- 将它们油炸 3 到 5 分钟，直到它们变成金黄色并熟透。
- 用滤网将它们沥干水分，放在吸水纸上，然后撒上糖粉即可食用。 ≈ 2 分钟
账单
啤酒面糊炸苹果圈
- 8 个口感酸甜、质地紧实的苹果（如红苹果）S$6.60
- 50 克糖S$0.12
- 肉桂S$0.07
- 250 克面粉S$0.36
- 1 包发酵粉S$0.12
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 125 毫升牛奶S$0.39
- 125 毫升的啤酒S$0.42
- 油炸S$0.36
总计S$8.97
即人均 S$2.24
参考价格，因商店而异。
厨具
- 苹果切片、沙拉碗、搅拌器、油炸锅、漏勺、吸水纸
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。