Tomates farcies aux fromages

Ingrédients

• 1 tasse de fromage blanc
• 50 g de fromage de qualité
• 1 c. à soupe de crème fraîche
• 1 1/2 tasse de concombre finement haché
• 2 c. à soupe de persil finement haché

Émiettez le fromage bleu et mélangez-le avec le kéfir, la crème fraîche et une pincée de sel dans un bol.

Ajoutez ensuite le concombre et la ciboulette.

Coupez le haut des tomates et retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère.

Remplissez les tomates creuses avec la garniture.