Tatin de fruits exotiques

Préparation

1. Mélangez les noix, les graines, la poudre de gingembre, la poudre de curcuma et une pincée de poudre de poivre. ≈ 4 min
2. Faites revenir à feu moyen jusqu'à ce que les noix soient légèrement dorées. ⏱ ≈ 7 min
3. Ajoutez le lait, le sel et mélangez bien. ≈ 4 min
4. Laissez refroidir complètement avant de servir. ⏱ ≈ 20 min
5. Une fois que le riz est suffisamment cuit, ajoutez du sucre, de la gingembre et de la noix de coco râpée. ≈ 3 min
6. Mélangez bien et ajoutez de la feuilles de curry. ≈ 4 min
7. Remuez et saupoudrez de poudre de chili. ≈ 4 min
8. Dans une casserole, faites chauffer de l'huile. ⏱ ≈ 10 min
9. Ajoutez ensuite le riz, les feuilles de curry et faites cuire pendant quelques minutes avant d'ajouter le reste de la sauce. ⏱ ≈ 18 min
10. Catégorie : Livre de cuisine ≈ 3 min