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Substitut au marzipan

Substitut au marzipan

Pâtisserie

Apprenez à faire ce substitut au marzipan, idéal pendant et après la Seconde Guerre mondiale. Simple et rapide à réaliser.

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Recette de AlexanderDreyer~dewikibooks, Schnobby, Klaus Eifert et 3 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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__NOTOC__ {| largeur=« 300px » align=« droite » bordure=« 1 » cellpadding=« 2 » cellspacing=« 1 » couleur=« #FFEECC » align=« centre » colspan=« 2 »| Aperçu |-align-« centre » |----- ||Quantité de préparation : || 1 kg de matière de remplacement |----- ||Valeur énergétique : || 4000 kcal / 16745 kJ |----- ||Temps de préparation : || 45 minutes |----- ||Niveau de difficulté : || Facile |}

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation45 min
  • Temps de cuisson—
  • Repos30 min
  • Total1 h 15
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonmélange
  • Coût estimé4,23 € 1,06 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 1,69 €
  • 0,08 €
  • 0,11 €
  • 2,35 €

Préparation

  1. Faites fondre légèrement le beurre avec le lait et le sucre glace en poudre. Mélangez bien et laissez refroidir.
  2. Ajoutez l'arôme d'amande amère et mélangez le semoule. ≈ 4 min

L'addition

Substitut au marzipan

  • 500 g de sucre glace1,69 €
  • 4 c. à soupe de lait0,08 €
  • 1 c. à soupe de beurre0,11 €
  • 500 g de semoule2,35 €

Total4,23 €

soit 1,06 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 500 g de sucre glace
  • 4 c. à soupe de lait
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1,5 flacons d'arôme pour pâtisserie (amande amère)
  • 500 g de semoule

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