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Steaks de bœuf

Steaks de bœuf

Plats

Apprenez à faire des steaks de bœuf savoureux avec cette recette simple et efficace.

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Recette de Max Speed, Affe2011, GunnarJ (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Cette recette de base vous permettra de créer des steaks de bœuf délicieux, que vous puissiez les personnaliser selon vos goûts.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Total35 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé5,52 € 1,38 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 4,25 €
  • 0,40 €
  • 0,19 €
  • 0,26 €
  • 0,13 €
  • 0,23 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €

Préparation

  1. Mélangez le liquide et la chapelure dans un bol, et laissez la chapelure gonfler pendant environ 10 minutes.
  2. Hachez l'oignon finement. ≈ 8 min
  3. Ajoutez la chair hachée, l'œuf, l'oignon, le sel, le poivre et éventuellement les carottes dans le bol. ≈ 3 min
  4. Façonnez des boules plus grandes et aplatissez-les. ≈ 10 min
  5. C'est plus facile si vous vous lavez les mains à l'eau froide avant. ≈ 2 min
  6. Faites cuire les steaks à feu moyen.

L'addition

Steaks de bœuf

  • 0,5 kg de viande hachée, ou autre type de viande hachée4,25 €
  • 1-2 œufs0,40 €
  • 0,5 tasse de chapelure0,19 €
  • environ 2 cuillères à soupe de liquide : eau, lait ou crème0,26 €
  • 1 petit oignon0,13 €
  • Environ 1-2 carottes râpées0,23 €
  • sel0,01 €
  • poivre0,05 €

Total5,52 €

soit 1,38 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 0,5 kg de viande hachée, ou autre type de viande hachée
  • 1-2 œufs
  • 0,5 tasse de chapelure
  • environ 2 cuillères à soupe de liquide : eau, lait ou crème
  • 1 petit oignon
  • Environ 1-2 carottes râpées
  • sel
  • poivre

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