Soupe de poulet

Ingrédients

• 1,5 kg de poitrine de poulet ou de poulette cuite et effilochée --
• 3 kg de pommes de terre cuites et pelées
• Sel et épices au goût
• 2 c. à soupe (de soupe) de bouillon de poulet, en poudre (en comprimés)
• 1 c. à soupe de colorant alimentaire
• Mixer les pommes de terre avec de l'eau dans le mixeur. Réserver
• Faire revenir les épices dans l'huile chaude, puis ajouter la poudre de bouillon de poulet, le colorant et la moitié d'un verre d'eau
• Ajoutez la viande hachée, puis les petits pois. Remuez, couvrez la casserole et laissez mijoter
• Si vous préférez une soupe plus liquide, ajoutez plus d'eau lorsque vous mixez les pommes de terre

1,5 kg de poitrine de poulet ou de poulette cuite et émincée --

Mixez les pommes de terre avec de l'eau dans le mixeur.

Réservez.

Faites revenir les épices dans l'huile chaude, puis ajoutez la poudre de bouillon de poulet, le colorant et la moitié d'un verre d'eau.

Ajoutez la viande hachée, puis les petits pois.

Remuez, couvrez la casserole et laissez mijoter.