Hühnersuppe

Zutaten

• 1,5 kg gegrillte und zerpflückte Hähnchenbrust
• 3 kg gebrannte, erdige Äpfel, geschält
• Würziges Salz und Gewürze
• 2 Esslöffel (oder 50 ml) Hühnerbrühepulver (oder in Tabletten)
• 1 Esslöffel Lebensmittelfarbe
• Apfelstücke mit Wasser im Mixer vermischen. Zur Seite stellen.
• Die Gewürze in der heißen Ölfarbe anbraten, dann die Pulver aus Hühnerbrühe, den Farbstoff und die Hälfte eines Glases Wasser hinzufügen.
• Fügen Sie das Hackfleisch hinzu, gefolgt von den Erbsen. Rühren Sie alles gut um, decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie es köcheln.
• Wenn Sie eine flüssigere Suppe bevorzugen, fügen Sie beim Mixen der Apfelkernen mehr Wasser hinzu.

1,5 kg gegrillte und fein gehackte Hähnchenbrust

Mischen Sie die Erdäpfel mit Wasser im Mixer.

Reservieren Sie.

Geben Sie die Gewürze wieder in warmem Öl an, und fügen Sie dann den Hühnerbrühenpulver, den Farbstoff und die Hälfte eines Glases Wasser hinzu.

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu, gefolgt von den Erbsen.

Rühren Sie, decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie köcheln.